ガンブリヌスとは? | 国分寺 ビアカフェ ガンブリヌス

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ガンブリヌスとは

ビールを創造したとされる神の名前です。
また、ビール王やビールの守護聖人として色々な伝説があるようです。
実在した人物『ヤン・プリムス(1371-1419)』が伝説のもとになって『ガンブリヌス』はそれが訛ったものとも言われていますが、その真実は明らかでないようです。
僕がいくつか読んだ伝説にまつわる話の中で、お気に入りの1つを紹介いたします。


ガンブリヌスは今のベルギーのフランダース地方にあたる小さな町の貧しい家に生まれました。
彼は代々ガラス職人を受け継ぐ貴族の家で見習いとして働いていました。そして、いつしかその貴族の娘に恋をしてしまいます。 しかし、どんなに愛しても身分が違すぎて結婚することはできません。彼はガラス職人を、そして彼女を諦め、今度はバイオリン奏者を目指すことにしました。 彼にはとても才能があったので、すぐに結婚式や誕生パーティなどに奏者として呼ばれ町中の人々に癒しを与える人気者になりました。

そんなある日、演奏中に彼女に再会します。彼女を見つけたガンブリヌスは突然手足が震えだして、とても酷い演奏をしてしまいました。 その演奏はあまりに酷く、町中のみんなを不快にさせ、怒りを買い、バイオリンも壊され、ガンブリヌスは皆に殴られるという大騒ぎとなってしまいました。 そしてそんな騒ぎを起こしたことで、ガンブリヌスは1ヶ月間も牢屋に入れられてしまったのです。

釈放されてから、ガンブリヌスは彼女を忘れるためにはもう死ぬしかないと森へ行きました。首を吊る準備をしていると、突然悪魔が現れます。 その悪魔はガンブリヌスに取引を提案しました。『お前の魂と引き換えに彼女を忘れさせてあげよう』と。ガンブリヌスはすぐに取引に応じました。

悪魔との取引で彼女への愛はギャンブル欲へとすり替えられました。来る日も来る日もあらゆるギャンブルを繰り返します。 ガンブリヌスはとても運がよく、どんなギャンブルをしてもうまくいき、すぐに大金持ちになりました。 そのときガンブリヌスは『これだけお金があれば彼女と結婚することができるかもしれない』と思いました。 と同時に彼女への愛を忘れられていないことにも気がついてしまいます。

ガンブリヌスは再度森へ出かけ、悪魔に約束が違うと告げました。すると突然目の前に広大な土地が広がりました。 そこには長い棒が延々と立てられ、とても強い香りの緑の植物で覆われていていました。
『これはホップだ』
悪魔が言います。
『ついてこい。お前にビールの造り方を教えてやる。今度こそ彼女のことを忘れることができるだろう』

ガンブリヌスは悪魔からビールの造り方を習いました。
それは飲んでみる前から美味しいとわかるものでした。
ガンブリヌスは彼を殴りバイオリンを壊した町中の人々に復讐もしたいのだと告げると、それに必要だというチャイムの作り方とその演奏の仕方も習いました。

そしてある日、ガンブリヌスは町の真ん中にテーブルを広げ、ビールの樽を置き、チャイムを並べて町中の人々を集めます。 ガンブリヌスは自分の造った金色や茶色のビールを飲ませました。 人々は『苦すぎる』『強すぎる』と不満を言い、ガンブリヌスを笑い飛ばし認めません。
仕方なくガンブリヌスはチャイムを演奏します。すると町中の人々は身体が勝手に動き出し突然踊りだしてしまいました。 延々と続く演奏に疲れた彼らは、ガンブリヌスに演奏を止めるようお願いしますが、ガンブリヌスは止めません。 ついに演奏を止めたとき、彼らは喉がカラカラになっていて、たまらずガンブリヌスのビールを飲みました。 すると彼らはやっとビールの美味しさに気付き『これは今までにない素晴らしい飲み物だ』と絶賛したのです。

やがてホップの栽培法やビールの醸造法は各地に広がり、様々なビールが造られるようになりました。 ガンブリヌスはフランダースの王に感謝され、君主として国を統治するよう言われましたが、むしろビール王と呼ばれていたかったので断りました。

気づけばガンブリヌスは愛した彼女のことを忘れ、ビールを造り続け、チャイムを鳴らして幸せに暮らしていました。
彼が死んだあともビア樽の上こそが彼の居場所であり、それが彼のお墓が無いことの理由となっています。




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