ズッパとは、イタリア語でスープの意味だそうです。

起源は硬くなった大麦のパンを煮汁やワインなどに浸して食べたところにあるようで、
今はパンを添えたり入れたりしたスープ的なものを指すようです。

当店では、こくベジ（国分寺の地場野菜）をたっぷりと使用し、
具沢山のオニオングラタンスープ的なお料理にしました。

こくベジはその日その日で仕入れが異なるので、具材に何が入っているかはお楽しみ。

旨味のスープを吸ったバゲットも美味ですよ。

当店自慢の
「こくベジのズッパ 700円」
是非、ご賞味ください。