【2023/07/24 (Mon)】
通常営業です。
17:00-24:00 (L.O. 23:00)
＊ ＊ ＊
こんにちは！毎度！毎度！
キッチンの いっちー です。
関東地方も梅雨明けしましたね😅
これから益々暑い毎日が続きます。
しっっっかりと水分補給、塩分補給をしないといけませんね♪
皆さんも体調管理に気をつけてください。
今日の写真は『クレームブリュレ』です。
卵黄と生クリームを使った濃厚なカスタードの表面に砂糖をまぶし、バーナーで香ばしく焦がしてキャラメリゼした洋菓子です。
嬉しいことに最近こちらを求めていただく方が増えてきました。
私は甘味はあまり得意分野では無いのですが、メニューに全く無いのは寂しいので取り入れてます。
こうして求められるのは仕事冥利に尽きるの一言です。
これからも美味しいと言われる料理をご提供出来れば、と思います。
