【2023/07/07 (Fri)】
本日も通常営業です。
金曜日は25時まで！
17:00-25:00 (L.O. [F] 23:00 / [D] 24:00)
＊ ＊ ＊
こんにちは！毎度！毎度！
キッチンの いっちー です。
今日一日とても暑かったですよね😅
暑い時は水分補給をしないと、、、ですよ！
水分と同じ位に塩分補給も忘れずにしましょう♪
今日の写真は『ゴーヤーのわた天ぷら』です。
昨日投稿したゴーヤー。
本名はツルレイシだって知ってました？
更にゴーヤー1本あたりのビタミンC含有量は、キュウリやトマトの約5倍、レモンの約2倍含まれているそうです！
意外ですよね。
ちなみに当店では、縦半分に切らずに輪切りにしてから、わたをくり抜いてます。
その方が大きくわたが取れますからね。
捨てちゃう人が多いゴーヤーのわた。
当店では、食材ロスの観点からも、わたまで調理してご提供させていただいております。
そして昨日も書きましたが、『おかか和え』が出ないと、、、なんです。（笑）
どちらもたくさん食べてくださいね～！
わた天ぷらは数量限定なのでお早めにどうぞ！
